阿坝夜场如何在不降低服务质量的前提下控制成本
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职位描述
为了获得更多客户,阿坝夜场经营人拼装修、拼价格、拼服务、拼品牌……行业竞争太激烈,除了要考虑站稳脚之外,他们考虑更多的是如何控制成本。这里所说的成本控制,并非一味地去“挤”,去“扣”,削减消费者的用户体验。今天我们就来聊聊很多夜场在成本控制上的误区。
一、切勿因为控制成本而降低店内服务水平。
阿坝夜场在经营中必须避免以下几种做法。
1、任意减少包厢所需物品的数量。
2、随意减少音乐内容。
3、任意减少服务项目。
二、不能一味的追求成本控制,却无法满足客人的需求。
对阿坝夜场而言,顾客的需求总是第一位的,这也是夜场运营的秘密。如果某家夜场的各种设备陈旧,低值易耗品已明显日积月累,而不及时更换,似乎是节省成本,降低支出,但从长远的角度来看,这损害了消费者的用户体验,最终将使企业自己买单。
三、员工随意减少福利待遇,导致服务质量下降。
缩减员工工资或福利,以降低企业经营成本,夜总会管理者一旦抱有这种想法,这样很难调动员工的工作积极性,还会使员工带着消极的情绪投入工作中,有可能造成一些人为的损失和浪费。
阿坝夜场想要节省成本的心可以理解,但不能降低服务质量,不能拉低消费者的好感度。